Mjam Food aus Hamburg hat eine Mischung aus Sandwich und Sushi erfunden: Das so genannte Wichy besteht aus einem Reissandwich mit verschiedenen Füllungen, das in ein Nori-Blatt eingewickelt ist.
Optisch auffällig: Wichys sind dreieckig. Tim Mälzer serviert den neuen In-Snack bereits in seinem Hamburger Restaurant „Bullerei“, berichtet der
Zukunftsletter.